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在餐饮行业,有很多商家会提供包厢服务,给客人提供隐私空间,但传统管理模式可能会造成包厢预定遗漏、重复等情况,包厢编号及当前服务状态无法直观展示;外来宾客对园区不够熟悉,需要专人引导带路,可通过智能设备实现对包厢的智能管理,解决商家难题,下面一起来了解下吧!
1、核心功能
线上包厢预订:员工可通过移动端或web端进行包厢预订,可选定指定日期的指定包厢、选择餐别和就餐人员数量,同时可备注餐标、口味等信息。
包厢管理及统计:管理人员可在web端配置包厢信息、包厢状态,包厢结束就餐可手动释放包厢提高翻台率;同时提供包厢使用率统计报表,随时查询包厢预订数据。
门口屏信息发布:包厢信息可以通过门口屏镶嵌在门口位置,帮助来宾确认包厢号、包厢名称、预约状态等信息。
包厢点餐:在包厢中,未提前点餐可直接通过消费机进行线下点餐,也可通过移动端进行线上点餐或加餐。提前点餐可让采购量更加精准减少浪费。
2、管理优势
提高预定效率:员工通过移动端随时查看包厢空闲状态,选择合适的空余包厢进行预订,大大提高了包厢预订的效率,减少线下沟通及询问包厢状态的时间,同时可以配置可预定功能的人员权限。
智能联动:宾客及招待人员可以通过手机提前线上点餐,也可以通过点餐机直接点餐,提高来宾服务体验。食堂区域通过大屏展示食堂菜品、客流等信息外,包厢区域的门口屏可关联显示包厢预定信息,帮助外宾快速找到预定到的包厢,减少人工引导工作量。
数字化管控:按月、季度、年统计包厢利用率,体现包厢运营价值,通过满意度评价结果统计体现包厢服务价值,通过部门预定占比,分析招待业务价值。
以上是餐饮行业包厢智能管理的简单介绍,涉及到的设备有消费管理平台、消费机、电子门牌、信息发布屏和通用服务器等,需要的朋友可联系在线客服咨询,更多场景智能管理方案介绍请继续关注UG环球视讯科技了解。